Лимонная кислота безводная
есть в наличии
Химическая формула: С6Н8О7
Синоним: 2-Оксипропан-1,2,3-трикарбоновая кислота, безводная
Международное название: Citric acid (anhydrouse)
CAS No: 77-92-9 (Anhydrous)
Квалификация: Имп. Пищ.
Внешний вид: кристаллический порошок белого цвета
Описание
Лимонная кислота безводная — кристаллический порошок белого цвета, не содержит молекулы воды в отличии от моногидрата.
Применение
Лимонная кислота безводная используется в различных отраслях пищевой промышленности в качестве регулятора кислотности, подкислителя, стабилизатора окраски, антиокислителя, комплексообразователя, катализатора гидролиза и инверсии.
Спецификация
| Молекулярная Масса | 192.125 |
| Содержание основного вещества | 99.72 % |
| Содержание воды | 0,2434 % |
| Содержание тяжелых металлов (Pb) | менее 0,0002% |
| Содержание оксалатов | менее 0,003 % |
| Содержание сульфатов | менее 0,0005 % |
| Содержание хлоридов | менее 0,0015 % |
| Содержание кальция | менее 0,003 % |
| Содержание сульфатированной золы | 0,024 % |
Гарантийный срок хранения: 2 года
Фасовка: мешки, 25 кг
Условия хранения: в сухом, хорошо проветриваемом помещении
